HELLOコープ秋号（No.145）掲載。
●材料／２人分 レンコン１００ｇ、マヨネーズ（全卵タイプ）適量
●作り方 １）レンコンはよく洗い、皮付きのまま厚さ５mmの輪切りにし、水に軽くさらしてザルに上げ、キッチンペーパーで水気をふき取る。 ２）オーブンのトレイにクッキングシートをしき、１）を並べマヨネーズをのせる。 ３）オーブンで７～１０分焼く。 ●１人分１１７k㎈
