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2016/01/17

長いもの竜田揚げ

HELLOコープ初春号(No.147)に掲載。「3行レシピ・5集」より。

●材料/2人
産直長いも小1/2本、片栗粉・揚げ油適量、A(にんにく・生姜各1片、醤油大さじ3、ごま油 大さじ1)


●作り方
1)長いもは皮をむき一口大の乱切り、にんにくと生姜はすりおろしておく。
2)ボウルにを入れ、長いもを加えてよく混ぜ、10分ほど置く。
3)2)に片栗粉をまぶし、色がつくまで油で揚げる。

●1人分255kcal