お料理レシピ

ピーマンと桜えびの卵かき揚げ

HELLOコープ春号（No.14８）掲載。

●材料／２人分
ピーマン２個、桜えび大さじ２、卵１個、片栗粉大さじ１、揚げ油適量

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●作り方
１）ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。
２）ボウルに１）と桜えびを入れ、片栗粉を加えてまぶす。
３）２）を適当な大きさにまとめ、溶き卵にくぐし油で揚げる。

※干し桜えびの場合、塩を振っていただきます。

●１人分　９０㎉