HELLOコープ夏号（No.14９）掲載。
●材料 ４人分 キャベツ1/2個、国産レモン1/2個（またはレモン汁大さじ１）、塩昆布ひとつまみ、ごま油小さじ２、塩少々
●作り方 １）キャベツは太めの千切りにし、塩少々をふりかけ、しんなりさせて水分を絞る。 ２）１）にレモン汁、塩昆布、ごま油を加えてよく和える。 ※自宅で手軽に居酒屋メニュー！ ●１人分 ７３k㎈
