2019/11/07
明太チーズのトロトロ焼き
HELLOコープ冬号（No.１６６）掲載。
材料／２人分
長芋約３００ｇ、明太子３０ｇ、ピザ用チーズ４０ｇ、大葉４枚、オリーブオイル適量
作り方
１）長芋は皮をむいてすりおろし、大葉は千切り、明太子は薄皮を取ってほぐす。
２）ボウルに１）とピザ用チーズを入れ混ぜ合わせる。
３）フライパンにオリーブオイルを熱し、２）を流し入れる。
４）ふたをして、底がきつね色になるまで中火でじっくり焼く。
■1人分206k㎈、食塩相当量1.2ｇ
※トロトロふんわり、スプーンですくって
