お料理レシピ

材料（２人分）

・じゃがいも（メークイン）…大きめのもの２個
・コープベーコン…４枚
・Ａ【オリーブオイル・塩麹・パセリ（みじん切り）…各大さじ１、塩…小さじ１/４、にんにく（みじん切り）…少々】

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作り方

１）じゃがいもはよく洗い、少し水気が残った状態でキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ（500Ｗ）で約４分加熱する。

２）じゃがいものあら熱が取れたら、切れ目を入れる。

３）オーブンを200℃に予熱する。

４）ベーコンを長さ３～４㎝に切り、じゃがいもの切れ目の間にはさむ。

５）耐熱容器に４）を入れてＡをかけ、オーブンで約10分焼く。

 

■１人分251k㎈、食塩相当量3.6ｇ

★パセリソースが香ばしい！