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2022/06/30

やみつきブロッコリー茎

HELLOコープ№179掲載  「おいしいコープのレシピ」より

材料(2人分)
・ブロッコリーの茎(皮をそいだもの)…1本分
・A【ごま油…小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/3、塩…少々】
・いりごま(白)…少々

作り方
1) ブロッコリーの茎は、厚さ約3mmの輪切りにし、熱湯で約2分ゆで、ザルにあげ水気を切る。
2) ボウルにを混ぜ、1)を入れて和える。
3) 器に盛り、いりごまをふる。

■1人分 60kcal、食塩相当量0.2g

※茎まで無駄なく使って使っておいしいおかずに