2013/07/11
ピーマンと鶏肉の甘辛味
ご飯がすすむ一品です！
●材料／３人分
ピーマン５個、鶏もも肉１枚、長ねぎ１／２本、Ａ（酒・醤油各大さじ１）、片栗粉・サラダ油適量、
Ｂ（酒大さじ２、砂糖・醤油各大さじ１）
●作り方
１）ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひと口大に切る。長ねぎはななめに切る。
２）鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶし、唐揚げにする。
３）フライパンに油を熱し、ピーマン、長ねぎの順に炒め、Ｂを加え味がなじむまで炒め、２）を加えて軽くまぜて火を止める。
●1人分262k㎈
