お料理レシピ
トピックス
2014/11/27
カンタン！もやし鍋
シンプルだけどあったまる！（HELLOコープ141号掲載。）
●材料／３人分
もやし１kg、豚肉200ｇ、油揚げ１枚、だし汁３カップ、みそ大さじ３、おろし生姜・おろしにんにく・うどん各適量
●作り方
１）豚肉、油揚げは、もやしと同じ太さに切る。
２）鍋にだし汁、１）、もやし６００ｇを入れてふたをして強火で煮る。
３）もやしに火が通ったらみそを加えて溶かし、おろし生姜・おろしにんにくを加えてひと煮立ちさせ、汁ごと器に盛って食べる。
４）具材がなくなった鍋にうどんと残りのもやしを入れ、第２弾を楽しむ。
※もやしでおなかいっぱい＆翌朝快腸！
●1人分400k㎈
