2015/04/02
大根のクリームチーズサンド
おつまみやオードブルに！（ＨＥＬＬＯコープ春号No．143に掲載）
●材料／２人分
大根（厚さ２～３㎜にスライスしたもの）８枚、Ａ（砂糖大さじ１、酢大さじ1/2、塩ひとつまみ）、クリームチーズお好みの量、青じそ４枚
●作り方
１）大根をＡでもみ込み、30分ほど置いてしんなりさせ、水気をふく。
２）１）の大根１枚にクリームチーズをぬり、青じそをのせ、１）の大根をもう１枚のせてはさむ。
３）半分に切って盛り付ける。
●１人分９４kcal
※サーモンやキムチ＆のりをはさんでもおいしいですよ！
