2015/09/10
バター風味の大根ステーキ
HELLOコープ秋号（No.145）掲載。
●材料／２人分
大根1/3本、Ａ（アイコープつゆ大さじ２、水２００ｃｃ）、バター２０ｇ、かつお節適量
●作り方
１）大根は厚さ３cmの輪切りにして皮をむき、下茹でする。竹串が通ったら、ザルに上げる。
２）鍋に１）とＡを入れ、弱火で煮込む。途中で一度ひっくり返す。
３）煮汁が少なくなったらバターを加えて強火にし、両面に照りをつける。
４）器に盛り、かつお節をのせる。
※冷めると味がしみて、さらにおいしい！
●１人分１７９kcal
