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2018/02/23

㈱佐々長醸造・いわて生協共催「仕込みそ教室」 2月28日(水)花巻市で開催

日ごろは当生協の事業・活動に対しご理解・ご協力をいただき、厚く御礼申し上げます。
標記の取り組みをご案内申し上げます。報道機関のみなさま、ぜひ取材にお越しください。


1.日時/2月28日(水)10:30~11:30
2.会場/いわて生協 コープ花巻あうる
    (店長/高橋良知、住所/花巻市南新田288-1、TEL/ 0198- 29-4312)
    ※会場は、店舗西側組合員ルーム(イートインコーナーの奥側)です。
3.参加/20人(予定)
4.企画の趣旨と内容
(1)コープ花巻あうるでは、地域の組合員のみなさんに楽しいひと時をすごしていただこうと、お取引メーカー様のご協力のもと、さまざまな企画を開催しております。
(2)今回は、当生協のPBブランドのみそを製造委託している㈱佐々長醸造(花巻市東和町)様と共催企画です。昨年好評だったことから、今年も企画しました。
(3)当企画では、㈱佐々長醸造様の指導のもと、「仕込みそ」の仕込み作業を体験します。「仕込みそ」とは、大豆・米・塩を混合した熟成前の“半製品”を仕込んで自宅でねかせ発酵熟成させる無添加の手作りみそです。また、みその試飲も行います。