お料理レシピ

材料（２人分）

・コープみんなのコープカレー（中辛）…１かけ
・中華蒸し麺…２食
・鶏むね肉（細切り）…150ｇ
・A［キャベツ（一口大）…2枚分、ピーマン（細切り）…２個］
・水…50ml
・塩・こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ１と1/2

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作り方
１）カレーのルウを包丁で刻む。

２）フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、鶏肉、Aの順に炒め、塩・こしょうをする。鶏肉に火が通ったらボウルにあける。

３）同じフライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、中華蒸し麺を炒める。

４）全体がほぐれたら２）と１）と水を加え、ルウが溶けるまで約３分炒める。
 

■1人分531kcal、食塩相当量2.0ｇ

※ルウを使えば味付け簡単♪