2020/03/27
鶏ももチャーシュー
HELLOコープ№168掲載
材料（４人分）
若鶏もも肉2枚（500g）、A（醤油100㏄、砂糖100ｇ、酢90㏄）、タコ糸またはチャーシュー用ネット
作り方
１）鶏肉は、皮を外側にしてロール状にし、タコ糸で巻いて形を整える。
２）フライパンに
Ａと
１）を入れ、中火にかける。煮汁が沸騰したら弱火にして、鶏肉を転がしながら約15分煮込み火を止め、そのまま冷ます。
３）スライスして皿に盛り、たれをかける。
※ゆで卵をいっしょに煮ても。
■1人分381k㎈、食塩相当量3.7ｇ
