ＨＥＬＬＯコープ初春号（No.142）に掲載。
北上市・鬼柳こ～ぷ委員会 ●材料／４人分 かぼちゃ１／８個、酒・めんつゆ各小さじ２、ごま油・煎りごま各小さじ１、塩少々
●作り方 １）かぼちゃは皮付きのまま、マッチ棒位の太さに切る。 ２）フライパンにごま油を熱し１）を炒め、しんなりしたら、酒、めんつゆ、塩を加える。 ３）全体に味がなじんだら、煎りごまを加え、汁気がなくなるまで炒める。 ●１人分１３２k㎈
