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2014/01/16

豚肉ｄｅえのき巻き

●材料／２人分
豚バラスライス８枚（約200g）、えのき茸150g、塩・こしょう・オリーブオイル各適量

●作り方
１）豚バラスライスは長さを半分に切り、２枚を並べて置く。
２）えのき茸は石づきを取り、１）の上に置いて芯にして巻き、爪楊枝２本で止めて塩・こしょうを振る。それを８本作る。
３）熱したフライパンにオリーブオイルをひき、２）を焼く。
４）３）を半分に切り分ける。

●1人分421k㎈

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