お料理レシピ

油揚げと大根の巾着煮

大根の代わりに卵を入れても！HELLOコープ１３５号掲載。

●材料／２人分
油揚げ2枚、大根1/8本、水300ml、酒・みりん・醤油大さじ2

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●作り方
１）大根は皮をむき、ピーラーで薄くそぐ。
２）油揚げは半分に切り、袋状に開き、中に１）を入れて爪楊枝で口をとじる。
３）鍋に２）を入れ、水、酒、みりん、醤油を入れて５分ほど煮る。

●1人分135k㎈